2024年11 月 28 日

，上海市饲料兽药行业协会 40 周年庆暨第六届东东论坛在上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店拉开帷幕。上海绿钻作为本次会议的协办单位
，携新饲添—胰酶亮相会议现场
。

为了加深观众对胰酶的理解
，公司特邀中国农业大学计成教授出席本次会议
，并做“胰酶的开发及在肉鸡饲粮中的应用”主题报告
。

计成教授从国家粮食安全的角度出发
，指出我国蛋白和能量原料严重依赖进口
，为了实现畜牧业的可持续发展，维护国家粮食安全，酶制剂挖掘饲料中未利用部分营养的能力至关重要，而新饲添—胰酶就是在这样的大环境下产生的
。

2024年1月12日，我国农业农村部发布第744号公告，核准公司申请的胰酶为新饲料添加剂，并核发饲料和饲料添加剂新产品证书。

我国是畜牧业大国，每年畜禽出栏量位居世界第一，饲料消费量也巨大

，2023年配合饲料总产量为3.2亿吨

。在原料（种类、抗营养因子）、动物消化生理（内源消化酶分泌）等因素的影响下，畜禽对饲料营养物质（尤其是蛋白）的消化利用率仍存在较大的提升空间。

豆粕是畜禽饲料的主要蛋白来源。豆粕中的抗营养因子—胰蛋白酶抑制因子（KTI）会严重影响畜禽对于豆粕中蛋白的消化吸收

，尤其是对禽类，其消化道短，KTI的抗营养作用尤其突出。有研究表明，任何类型的普通加工都不会完全破坏或去除大豆中的KTI；随着饲粮中胰蛋白酶抑制因子的含量增加，肉鸡的体重显著降低，料肉比显著升高，严重影响养殖的经济效益。

新饲添--胰酶能中和胰蛋白酶抑制因子，添加胰酶处理后的豆粕，其胰蛋白酶抑制因子含量显著降低79.8%，此外
，胰酶还能显著降低大豆中球蛋白（降低82.49%）和伴球蛋白（降低46.3%）含量。饲粮中添加胰酶，可以大大消除豆粕中抗营养因子的影响
，提高饲粮蛋白利用效率，大大降低肉鸡坏死性肠炎的发病风险。

中国农业大学呙于明老师团队对胰酶做了系统的有效性和安全性评价，评价结果证明胰酶的添加对肉鸡生长性能的改善作用呈现剂量依赖效应，补充胰酶可改善肠道形态
，提高肉鸡对饲粮养分的消化和吸收
。中国农业大学赵丽红老师团队所做的试验
，表明添加胰酶可显著提高肉鸡对饲料的消化利用率
，显著提高内源酶酶活
、肉鸡出栏体重（50g/只），料比降低约5.6%


。此外
，公司在集团厂所做商业化试验结果显示
，在3号料蛋白降低2%
，能量降低50kcal/kg的情况下，添加胰酶组肉鸡生产性能与正对照组保持一致

。

计成老师利用会议短短的30分钟时间，对胰酶做了深入浅出的介绍，在座的业内同仁收获满满。针对胰酶产品，公司开展了大量的试验。篇幅所限，计老师不便赘述，感兴趣

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